تتنوع طرق إعداد الكنافة التي تعتبر من أهم أطباق الحلويات خلال الشهر الكريم، ومع اقترابه هناك اهتمام كبير على محركات البحث بمعرفة طرق إعداد الحلويات ومن ضمنها الكنافة بالزبدة، التي تعتبر من أشهر واشهى طرق إعداد الكنافة، تتميز الكنافة بالزبدة أن خطوات الخاصة بها سهلة ويمكن أن تقوم بها السيدة في المنزل بسهولة خاصة إذا كانت غير محترفة في إعداد الحلويات.
المقادير :
نصف كيلو كنافة.
كوب زبدة ذائبة.
ربع كوب سكر باودر.
اقرأ أيضاً | لجمالك.. طريقة استخدام زيت الخروع لمنع تساقط الشعر
مقادير الشربات:
كوب ونصف من الماء.
2 كوب سكر.
ليمونة.
ربع ملعقة فانيليا.
طريقة التحضير:
نقوم في بداية الأمر بإعداد شربات الكنافة حيث يتم وضع مقدار الماء ومن ثم مقدار السكر على نار متوسطة وفور التأكد من ذوبان كمية السكر يتم إضافة عصير الليمونة الكاملة وكذلك ربع ملعقة الفانيليا.
فور التأكد من كون قؤام الشربات سميك يتم إغلاق النار على الشربات وتركه إلى أن يهدأ.
من بعد ذلك يتم إحضار كمية الكنافة ويتم تقطيعها إلى أجزاء صغيرة في طبق عميق.
يراعي أن يتم تقطيعها إلى أجزاء صغيرة ويفضل استخدام الكبة في ذلك.
يتم إضافة كمية الزبدة الذائبة ويتم فركها في كمية الكنافة بشكل جيد مع الحرص على أن تصل كمية الزبدة إلى أجزاء الكنافة بأكملها.
ويتم تكرار الخطوة السابقة مع كمية السكر.
من بعد ذلك في صينية متوسطة يتم دهنها بمادة دهنية.
يتم وضع كمية الكنافة بأكملها في الصينية مع الحرص على الضغط عليها بشدة مع خلال استخدام اليدين أو صينية أصغر من المقاس المستخدم.
يتم رش بعض قطرات الزبدة على وجه الصينية.
في فرن مسبقة التسخين يتم إدخال الصينية وعند الوصول إلى اللون الذهبي يتم قلب الصينية على الوجه الثاني.
وبعد حصولها على اللون الذهبي.
يتم سكب الشراب البارد على صينية الكنافة الساخنة ومن بعد ذلك تقطع وتصبح جاهزة للتقديم.
